청양 슬롯 꽁 머니는 2000년 9월 20일 충청남도 무형문화재(현, 무형유산)로 지정되었다. 청양의 하동 정씨 종가에서 150여 년 동안 전래의 비법으로 빚어온 술로, 쌀과 구기자를 주원료로 하고 여기에 구기자의 뿌리와 잎 · 줄기,슬롯사이트B450;슬롯사이트CDA9;, 황국^주1, 카지노 입플AC10;카지노 입플CD08;등을 첨가한다. 가향 주류이면서 약용 약재라고 볼 수 있는 전통주이다.

청양 슬롯 꽁 머니 기능 보유자인 임영순(충청남도 청양군 운곡면 광암리)은 하동 정씨 종가의 11대 종부로서 40여 년 동안 전통 기법 그대로 슬롯 꽁 머니를 제조해왔다. 이수자는 며느리인 최미옥에게 청양 슬롯 꽁 머니 제조 비법을 무형유산으로 계승하고 있다.

슬롯 꽁 머니의 유래는 비교적 오래 되어, 카지노 추천C99D;카지노 추천BCF4;카지노, 『온주법((蘊酒法)』,바카라 게임 사이트ADDC, 에블루션 바카라C784;에블루션등의 고문헌에 기록되어 전해 오는 전통 민속주로 볼 수 있다.

슬롯 꽁 머니는 밑술과 덧술 과정을 거치는이양주^주2이다. 슬롯 꽁 머니는 가을에 담그는 것이 가장 맛이 좋다고 한다. 봄에 준비하여 빚어 둔 밀로 만든 누룩을 사용한다. 먼저 밑술을 담가서 사용한다. 이 때 밑술은 멥쌀과 누룩으로 빚는데 쌀이 6㎏이면 누룩은 2㎏으로 잡는다. 멥쌀을 곱게 빻아 백설기를 찌거나 고두밥을 지어 놓는다. 여기에 가루를 낸 누룩을 섞어 밑술을 담는다. 가을에는 4일 정도 발효시켜 둔다.

슬롯 꽁 머니에 들어갈 재료는 슬롯 꽁 머니의 잎과 열매, 뿌리(지골피)를 모두 사용하는데 미리 잘 따서 말려 놓는다. 이외에는 황국과 감초 그리고 두충 껍질을 함께 사용한다. 이들 재료를 물에다 넣고 10시간 정도 삶아서 그 물이 충분히 우러나면용출액^주3으로 사용한다.

밑술을 담아 두고 구기자 주재료를 준비한 다음 슬롯 꽁 머니 담기에 들어간다. 찹쌀로 고두밥을 짓고 여기에 누룩가루를 혼합한다. 그리고 앞서 만든 용출액을 넣어 덧술을 담근다. 이를 준비된 밑술에 넣는다. 이를 술독에 붓고 20일 정도 숙성시킨다. 여기에용수^주4를 박아 떠내면 바로 16% 정도의 슬롯 꽁 머니가 완성된다. 16도짜리 슬롯 꽁 머니를 만드는 데 대략 구기자 3.5%, 기타 약재 20%, 백미 60.7%, 찹쌀 15.4%가 들어간다. 이렇게 완성된 슬롯 꽁 머니는 구기자 특유의 향이 있는 데다 달착지근하며 새콤하면서도 감칠맛이 나는 특징이 있다.

『동의보감(東醫寶鑑)』에도 슬롯 꽁 머니가 흰 머리를 검게 하고, 힘줄과 뼈를 튼튼히 하고, 젊어지게 하고, 몸을 가볍게 하고 장수하게 한다고 하였다. 청양은 슬롯 꽁 머니 전국 생산량의 67%를 차지하는 주산지로 슬롯 꽁 머니 조합, 슬롯 꽁 머니 시험 연구소, 슬롯 꽁 머니 약초 시장이 있으며 매년 축제를 열어 슬롯 꽁 머니 왕도 선발한다. 청양에는 슬롯 꽁 머니차, 슬롯 꽁 머니전, 슬롯 꽁 머니 강된장 쌈, 슬롯 꽁 머니 솥밥 등이 있고, 슬롯 꽁 머니잎 나물은 고춧잎 나물과 맛이 비슷하다.

• 슬롯사이트 볼트카지노메이저AD6C;슬롯사이트 식물 생물 가짓과에 속하는 낙엽성 활엽관목.
• 구기카지노칩 추천8FC 식생활 물품 구기자로 만든 술.
• 슬롯사이트B450;슬롯사이트CDA9 식물 생물 두충과에 속하는 낙엽교목.
• 식물 생물 콩과에 속하는 여러해살이풀.
• 산업 문헌 조선후기 실학자 홍만선이 농업기술과 일상생활에 관한 사항을 서술한 농업서. 가정생활서.
• 카지노 추천C99D;카지노 추천BCF4;카지노 추천C0B0;카지노 추천B9BC;카지노 추천ACBD 산업 문헌 1766년 농학자ㆍ의관 유중림이 홍만선의 『산림경제』를 증보하여 편찬한 농업서.
• 바카라 게임 사이트ADDC;바카라 게임 사이트D569;바카라 식생활 문헌 조선후기 실학자 빙허각이씨가 가정의 일상생활에 필요한 여러 가지 지식을 채록하여 저술한 가정백과사전.
• 에블루션 바카라C784;에블루션 바카라C6D0;에블루션 바카라ACBD;에블루션 산업 문헌 조선후기 문신 · 실학자 서유구가 영농방법 및 정부의 농업 정책을 비롯한 어업 · 의학 등 농촌의 생활전반을 다룬 정책서.